Lugana DOC I Frati 2017 Ca' dei Frati

De Lugana I Frati di Cà dei Frati werd geboren in wijngaarden aan de zuidelijke oever van het Gardameer, in Lombardije, en is het wijnsymbool van het bedrijf, dat het in heel Italië bekend heeft gemaakt.

Het wordt geproduceerd met pure Turbiana (Trebbiano di Lugana) druiven, een grote inheemse druivensoort. Vinificatie vindt plaats in staal, daarna rijpt de wijn in staal op fijne droesem gedurende ongeveer 6 maanden, gevolgd door nog eens 2 maanden op fles.

Lugana I Frati is een wijn met een mooie strogele kleur. Fris en lineair, het presenteert fijne en elegante tonen van witte bloemen verrijkt met balsamico nuances, hints van abrikoos en aangename hints van amandel; na verloop van tijd evolueert het, met beslissende minerale tonen en complexe aroma's van kruiden en gekonfijt fruit. In de mond is het omhullend en bijzonder hartig, in evenwicht gehouden door een levendige en uitbundige zuurgraad.

Perfect bij koude of lauwe voorgerechten met delicate smaken, perfect in combinatie met visgerechten, zowel gestoomd als gegrild.