Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

De Lugana Superiore Molin van Cà Maiol werd geboren in biologisch beheerde wijngaarden in de gemeente Desenzano del Garda, in de provincie Brescia. De naam is afgeleid van Cascina Molino, de oude bedrijfskelder.

Het wordt geproduceerd met 100% Trebbiano di Lugana-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd. Tijdens de vinificatie blijft de most 48 uur op lage temperatuur in contact met de schillen, om een meer gestructureerde wijn met een verfijnder aroma te verkrijgen.

De Lugana Molin van Cà Maiol heeft een heldere strogele kleur. De neus opent met intense hints van kiwi, lavendel, verse amandel en muskus, die in de afdronk ruimte laten voor nuances van moerbei en munt. In de mond is hij aangenaam fris, met hints van geel fruit en aromatische kruiden, met een licht hartige afdronk.

Perfect bij voorgerechten met vissaus, ideaal in combinatie met rauw vlees zoals carpaccio en kazen van middelbare leeftijd.