Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

Wat voor soort wijn is het

Guerriero Nero, geproduceerd door Guerrieri, is een rode wijn uit de Marken die ontstaat uit een blend van Montepulciano, Sangiovese en Cabernet Sauvignon. De lange maceratie versterkt de structuur en kleurintensiteit, terwijl de rijping op hout zorgt voor een vol en aanhoudend smaakprofiel.

Waar komt het vandaan

De wijn vindt zijn oorsprong in de provincie Pesaro e Urbino, op het landgoed van Guerrieri. Het domein richt zich al generaties lang op wijnbouw, evenals de productie van olie en granen. De oorsprong uit de Marken en het zorgvuldige beheer vormen het ware onderscheidende element van dit label.

Hoe wordt het gemaakt

De druiven ondergaan een lange maceratie om kleur en aroma's te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde temperatuurfermentatie. Tien maanden rijping in Franse eikenhouten vaten en de uiteindelijke rust op fles zorgen voor de perfecte balans in de structuur.

Proefnotities

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. Het geurprofiel onthult tonen van viooltjes en zwarte besjes, verrijkt met hints van bittere cacao en specerijen. In de mond is hij persistent en geeft hij een gestructureerde slok met een duidelijk fruitige afdronk.

Waarbij te combineren

Hij past perfect bij rood vlees en langzaam gegaarde wildgerechten. Uitstekend naast traditionele recepten met krachtige smaken, komt hij volledig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals stoofvlees of de klassieke coniglio in porchetta.

Wanneer serveren

Het is het ideale label om lunches en diners met smaakvolle en complexe hoofdgerechten te verrijken. Dankzij de zorgvuldige rijping past hij perfect bij gelegenheden waar een rode wijn met uitgesproken intensiteit gewenst is, en hij schittert naast gerechten met krachtige sauzen.