Valle de Uco IG Corvina Malbec Corbec 2020 Masi

Corbec behoort tot de innovatieve lijn van wijnen die het Venetiaanse bedrijf Masi produceert op het landgoed La Arboleda Masi Tupungato, in Argentinië.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina- en Malbec-druiven, ongeveer 20 dagen gedroogd op houten platforms. Vergisting vindt plaats in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten en rust op staal tot botteling.

Het heeft een intens rode kleur. De neus biedt een sterk aroma van bessen met een vleugje pruimenjam en tonen van kaneel en munt. In de mond is het rond, met veel body en structuur. In de afdronk biedt het tonen van bittere cacao en een uitstekende persistentie.

Uitstekend bij vleessaus en rood vlees, het past perfect bij oude kazen.