Mendoza Reserva IG Malbec 2021 Norton

Norton's Malbec Reserva werd geboren op het landgoed Finca Lunlunta, in Luján de Cuyo, in het beroemde Argentijnse wijngebied Mendoza.

Het wordt gemaakt met pure Malbec-druiven, volledig met de hand geoogst met een zorgvuldige selectie van de trossen. De fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huid, in roestvrijstalen tanks gedurende 7 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten barriques en 10 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een intens rode kleur, met paarse tinten. De neus opent met een expressief en complex boeket, met hints van rijp zwart fruit, verrijkt met tonen van violet en tabak. In de mond is het breed en vlezig, met een aangenaam aanhoudende afdronk.

Perfect bij gebraden vlees en gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.