Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Lungarotti

Lungarotti's Sagrantino di Montefalco werd geboren in wijngaarden in Turrita, in het centrum van een van de mooiste gebieden van het Montefalco-gebied.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sagrantino-druiven, geoogst rond half oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met maceratie op de schil gedurende ongeveer 28 dagen, waarna de wijn ongeveer 12 maanden in barrique rijpt voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een intens robijnrood met paarse tinten. De wijn heeft een groot en zeer complex boeket, waaronder aangename fruitige en elegante tonen van cacao en zoete kruiden. In de mond onthult het een belangrijke structuur, met rijpe tannines en een geurige zuurgraad.

Perfect bij rood vlees, gebraad en wild, ideaal in combinatie met vleeswaren en oude kazen.