Montepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2013 Cataldi Madonna

Montepulciano d'Abruzzo Tonì di Cataldi Madonna werd geboren in de wijngaarden in de gemeente Cona, in de provincie Venetië.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano d'Abruzzo-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur, met periodiek overpompen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in barriques en nog eens 18 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Tonì wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met elegante en geconcentreerde aroma's van rijp fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het aangenaam fris, met een intense en delicate tanninestructuur.

Perfect bij voorgerechten met vleessaus en champignons, ideaal in combinatie met gebraad, wild en gestoofd vlees.