Moscato d'Asti DOCG 2023 La Morandina

Moscato d'Asti van wijnmakerij La Morandina komt uit de regio Piemonte in de provincie Cuneo, meer bepaald uit de gemeente Castiglione Tinella.

De druiven, van pure Moscato Bianco-variëteit, worden geoogst uit een totaal gebied van wijngaarden van 10 hectare en ligt op een hoogte van ongeveer 300 meter. Alcoholische fermentatie komt van nature voor in autoclaven. Na een maand stopt de gisting als alle suiker nog niet is verwerkt. Ten slotte wordt de wijn gebotteld onder omstandigheden die het bruisen kunnen behouden.

In het glas verschijnt het op strogele tinten met groenachtige reflecties. Het aroma is intens, gekenmerkt door het fruitige en bloemige karakter, waarin perzik, lychee, oranjebloesem en een licht spoor van aromatische kruiden worden herkend. In de mond wordt de suikerwaarneming perfect gebalanceerd door de frisheid, waardoor deze Moscato d'Asti een wijn is van extreem plezier en evenwicht.

Perfect bij een fruittaart