Pfalz QbA Haardt Riesling 2021 Müller-Catoir

De Haardt Riesling van Müller-Catoir komt uit de gelijknamige wijngaard Haardt, gelegen in het wijngebied Palts, het Rieslinggebied bij uitstek.

Het wordt alleen verkregen van Riesling-druiven, met de hand geoogst met zorgvuldige selectie van de trossen. Vinificatie vindt volledig plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde lage temperaturen.

Het heeft een strogele kleur. De neus neemt duidelijke tonen waar van abrikoos en rijpe perzik, verrijkt met elegante hints van yoghurt. In de mond vertoont het een aangename combinatie van harmonie, mineraliteit en frisheid,

Perfect in combinatie met delicate hapjes en tweede gangen op basis van vis of schaaldieren, het is geschikt als aperitief.