Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2021 Podere La Berta

Romagna Sangiovese Superiore, cru van Podere La Berta, die afkomstig is van de Solano-wijngaard waaraan het zijn naam ontleent. Op het etiket staat een granaatappeltak, een nobel fruitsymbool van vruchtbaarheid en schoonheid, maar ook van persoonlijkheid en verfijning.

Sangiovese in zuiverheid, fermentaties in staal en vervolgens verfijnd in staal en voor een klein deel in barrique gedurende 10 maanden. Na montage blijft de wijn 4-6 maanden op fles.

Intens robijnrood. Overtuigende geuren van klein fruit van het kreupelhout en kersen openen de neus, dan sensaties van anijs en zoethout kenmerkend voor Sangiovese di Romagna. In de mond heeft het een volle en hartige slok, met zachte tannines en een omhullende afdronk met een langdurige persistentie.

Perfect in combinatie met gestructureerde voorgerechten met vleessaus, geroosterd lamsvlees en mixed grills.