Veronese IGT Rosso Nepitello 2013 Bellora

Nepitello di Bellora werd geboren in de wijngaarden van de Tenuta di Naiano, gelegen in het romantische heuvelachtige gebied van de provincie Verona.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina, Corvinone, Oseleta en Syrah-druiven, alleen met de hand geoogst. De druiven worden zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-28 ° C, met periodiek dagelijks overpompen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 16 maanden in eikenhouten barriques en nog eens 2 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Nepitello wordt gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur. De neus opent met een breed en omhullend parfum, met tonen van bessen, verrijkt met aangename hints van jeneverbes, tabak en koffie. In de mond heeft het een mooie structuur en tannines, met een groot potentieel voor een lange levensduur.

Perfect bij rood vlees, ideaal in combinatie met gebraad, gestoofd en stoofschotels.