Bekijk alles
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Versterkte Wijnen
Bag in box
Beste Italiaanse wijnen
Strowijnen
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Mixology
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Salice Salentino 50th Leone De Castris Reserve Harvest is afkomstig van wijngaarden in de Apulische DOC Salice Salentino. Het dankt zijn naam aan het jubileum van 50 jaar vanaf de eerste vintage van 1954, vermeld op het label sinds 2004.
Deze wijn is gemaakt met een blend van Negroamaro en Malvasia Nera druiven, eind september geoogst en met de grootste zorg geselecteerd. Na het ontstoppen volgt maceratie gedurende 8-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in eiken vaten en nog eens 6 maanden op fles voordat hij op de markt komt.
Het heeft een intens rode kleur met granaatreflecties. De neus opent met fruitige hints van bramen en zwarte kersen, verrijkt met tonen van basilicum en zoete kruiden. In de mond is het zacht en evenwichtig, met goed aanwezige maar nooit opdringerige tannines.
Deze wijn heeft een vrij lange levensduur maar kan ook in de beginjaren worden geproefd. Ideaal bij gebraad, rood vlees en oude kazen.
8 producten van Leone de Castris Bekijk alles
8 producten van Leone de Castris
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris
Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris
Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris
Misschien houdt u ook van
Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli
Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme
Salice Salentino DOP Montecoco 2022 Due Palme
Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja, 6 flessen van 0,75 ℓ
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Masseria Ficarigna, 6 flessen van 0,75 ℓ
Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna, 6 flessen van 0,75 ℓ
