Spumante Brut Origine Valdo

Origine vertegenwoordigt het begin van Valdo's mousserende wijntraditie die begon in 1926, destijds een lofrede met innovatieve verpakkingen, de nobele kruising tussen verleden en toekomst.

Een selectie van druiven met een hoge sprankelende roeping vormt de cuvée, gemaakt door middel van een zachte persing van de druiven en een gisting op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door mousserende wijn gedurende 3 maanden in een autoclaaf volgens de Charmat-methode.

De kleur is licht strogeel met groenachtige reflecties. Op de neus toont het zich in al zijn bloemige delicatesse, ondersteund door een heerlijk spoor van groene appel. De smaak is levendig, harmonieus en persistent, met een aangename restzoetheid in de afdronk.

Perfect als aperitief, het trouwt goddelijk met hapjes of delicate visgerechten.