Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2020 Alois Lageder

Alto Adige Chardonnay Löwengang van Alois Lageder is afkomstig van biologische en biodynamische wijngaarden op het gelijknamige landgoed, gelegen in de gemeente Magrè aan de wijnroute, in de provincie Bolzano.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Gisting vindt spontaan plaats in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn 11 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Het heeft een heldere goudgele kleur, met groenachtige reflecties. De neus opent met een aromatisch boeket, met tonen van rijpe perzik, gekonfijte ceder en kamille, verrijkt met tonen van vanille en gerookt. In de mond is het vol en elegant, met een aangenaam lange en aanhoudende afdronk.

Perfect bij gevogelte en schaaldieren, deze wijn is ideaal in combinatie met alle visgerechten.