Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2021 Tramin

De Alto Adige Pinot Nero Riserva Maglen van de wijnmakerij Tramin werd geboren in wijngaarden in de gemeente Termeno, in de provincie Bolzano.

Het wordt gemaakt van pure Pinot Noir-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Vergisting, met maceratie, vindt plaats in eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 24 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in Franse eiken vaten en nog 12 maanden op fles.

Tramin Pinot Noir Riserva Maglen heeft een donkere robijnrode kleur met granaattinten . De neus opent met intense fruitige aroma's van kers en morello, verrijkt met subtiele pittige tonen. In de mond is het fris en evenwichtig met een lange en aanhoudende afdronk, aangenaam fruitig.

Deze rode wijn is perfect bij gebraad, wild en pittige kazen.