Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Campanië

Past goed bij

Wild, Gegrild rood vlees, Gebraden vlees

Product informatie

volledige naam

Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

appellatie

Taurasi

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Campanië

druivensoort

Aglianico

vatrijping

Barrique, Betonnen tank

formaat

0,75 L

aroma's

Amarena-kers, Koffie, Chocolade, Bosbes, Peper, Viooltje

alcohol

14%

temperatuur

18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

27 €

per fles (0,75 ℓ) 36 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 3 uur en 15 minuten om het binnen vrijdag 15 mei te ontvangen.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

Opera Mia is een rode Taurasi-wijn van Tenuta Cavalier Pepe, gemaakt van Aglianico-druiven die worden verbouwd in wijngaarden gelegen in de gebieden Luogosano en Sant’Angelo all’Esca, in Irpinia, op ongeveer 450 meter hoogte. De bodems, die klei- en kalkhoudend zijn met duidelijke vulkanische bestanddelen, dragen bij aan het gestructureerde en elegante karakter van de wijn.

De druiven worden bij volledige rijpheid geoogst en zorgvuldig geselecteerd voor het ontstelen; de fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur met een verlengde maceratie op de schillen, gevolgd door een lange rijping die passages in Franse eiken barriques, in cementtanks en tot slot op fles omvat, om complexiteit en harmonie te verkrijgen.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties; in de neus biedt hij een breed bouquet met tonen van rijpe rode vruchten en bessen uit het bos zoals zwarte kers en bosbes, verrijkt met florale, balsamieke en kruidige hints van zwarte peper, koffie en chocolade; in de mond is hij complex, evenwichtig en mineraal, met fijne en elegante tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Perfect te combineren met gegrild of geroosterd rood vlees, wild en rijke, krachtige gerechten.

meer aanraders