Toscana IGT Massetino 2021 Masseto

Het is de cadetwijn van de beroemde Tenuta Masseto, die een prachtige wijngaard beheert in de buurt van Bolgheri, gekenmerkt door kostbare blauwe kleigronden van oude mariene oorsprong. De buitengewone helderheid van de plaats, gecombineerd met de gunstige invloed van de zeebries, laat Merlot en Cabernet Franc perfect rijpen, met een bijzonder elegant en intens profiel.

De fermentatie vindt plaats in conisch gevormde betonnen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C en met een maceratie op de huid gedurende ongeveer 30 dagen. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in een Franse eiken barrique en voltooit de verfijning in de fles.

Harmonisch en rijk, het heeft een donkerrode kleur en mooie tonen van rijpe kersen, aalbessen, bramen, kruidige en balsamico hints. Fluweelzachte tannines en een bevredigend fruit maken de slok aangenaam en evenwichtig.

Te combineren met voorgerechten met vleessauzen, mixed grills en braadstukken.