Toscana IGT Syrà 2016 Uggiano

De Syrà van Uggiano is afkomstig van wijngaarden in het prachtige landschap van de Toscaanse heuvels.

Het is gemaakt van 100% Syrah-druiven, waarvan de fermentatie 20-22 dagen plaatsvindt met maceratie in contact met de schil en onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden. Het verfijningsproces vindt plaats gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten barriques, om vervolgens te worden voltooid in roestvrijstalen tanks.

Intense robijnrode kleur, opent naar de neus met tonen van kers en framboos, vergezeld van pittige hints die typisch zijn voor de startvariëteit. In de mond is hij vol en bevredigend, met elegante tannines en een afdronk van fijne persistentie.

Uitstekend in combinatie met vers gevulde pasta en gestoofd rood vlees, ideaal om gegrild vlees te begeleiden.