Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

De Toscana Vermentino L'Airone del Podere Guado al Melo werd geboren in het bekende heuvelachtige gebied Bolgheri, in de gemeente Castagneto Carducci.

Het wordt volledig geproduceerd uit Vermentino-druiven, uitsluitend met de hand geoogst en geselecteerd. Na een zachte persing van de tros wordt de most op natuurlijke wijze gereinigd, waarbij de vertroebelingen een hele nacht op de koele plaats blijven liggen. Deze wijn wordt gevinifieerd zonder enige correctie of toevoeging. Blijft ongeveer 3 maanden in staal op de fijne droesem.

Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met een rijk en intens boeket van wit vruchtvlees en citrusvruchten. In de mond is hij fris, aangenaam hartig en elegant.

Dit is een aangename en perfecte wijn om bij elke gelegenheid te drinken. Ideaal bij vishapjes of zalmtagliatelle, maar ook uitstekend te serveren bij gegrilde visfilets met verse seizoensgroenten.