Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature Millesimato Rive di Refrontolo 2022 De Stefani

De Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo van het bedrijf De Stefani wordt geproduceerd met Glera-druiven tussen Conegliano en Valdobbiadene.

De wijngaarden liggen op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel en zijn onderhevig aan dagelijkse hoge temperatuurschommelingen die de druiven helpen om een perfecte aromatische outfit te ontwikkelen. Na aankomst in de kelder worden de druiven in hun geheel geperst en wordt de most afgekoeld voor de fermentatie in een autoclaaf bij een gecontroleerde temperatuur.

Licht strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het heeft tonen van lelietje-van-dalen, witte bloemen en groene appel. In de mond is het droog en harmonieus, met een goede smaak en in staat om een knapperige en aanhoudende slok te garanderen.

Perfect als aperitief, het kan bij vleeswaren en kazen of bij voorgerechten zoals vegetarische lasagne.