Vallée de la Bekaa Blanc 2021 Domaine des Tourelles

Deze witte wijn wordt geproduceerd door Domaine des Tourelles, een boetiekwijnmakerij in Libanon in de Bekaa-vallei. De wijnmakerij werd in 1868 opgericht door de Franse avonturier François-Eugène Bru en beoefent tegenwoordig low-impact landbouw en oenologie, waarbij interventies in de wijngaard en in de kelder tot een minimum worden beperkt, waarbij bijvoorbeeld alleen inheemse gisten worden gebruikt, wijnen niet worden gefilterd of geklaard en alleen een minimum aan sulfieten.

De wijn is een blend van Viognier, Chardonnay en Obeidi. De druiven worden gevinifieerd in staal.

Strogeel van kleur, het opent op de neus met aroma's van perzik en abrikoos, met elegante minerale tonen. In de mond is het fris en evenwichtig, met een aangename minerale afdronk.

Ideale wijn voor lichte voorgerechten, gegrilde vis, vegetarische gerechten zoals groentecouscous, tabouleh of hummus.