Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Rood vlees, Gerijpte kazen, Stoofvlees

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella

vatrijping

Tonneaux

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Aardbei, Noten, Rood fruit

alcohol

14%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,23 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 81 klanten

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato

Zenato

0,75 ℓ

20,10 €

per fles (0,75 ℓ) 26,80 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 12 december.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2020

91/100

Wine Spectator

2020

92/100

Bibenda

2020

Luca Maroni

2020

94/99

Veronelli

2020

James Suckling

2020

92/100

Falstaff

2020

91/100

AIS

2018

Omschrijving

Zenato's Valpolicella Ripasso Superiore is een van de Venetiaanse rode wijnen bij uitstek, over de hele wereld bekend om de bijzondere techniek van het maken van wijn die het heel dicht bij die dichte complexiteit van zijn oudere broer Amarone brengt.

Het bestaat uit de traditionele blend van Corvina, aanwezig op 85%, Rondinella, in het aandeel van 10% en Oseleta, op 5%. Aan het einde van de normale vinificatie in staal, stopt Valpolicella Ripasso gedurende ongeveer een week op het afvallen afkomstig van Amarone. Hij rijpt vervolgens 18 maanden in tonneaux en 6 maanden op fles.

Op het oog is het donker robijnrood, dicht. Het aromatische assortiment dat naar de neus opent, omvat aardbeien, kersen, rood fruit en een spoor van gedroogd fruit. In de mond loopt hij fluweelzacht en laat zich gelden door de stevigheid van een volle en zachte structuur.

Uitstekend bij rood vlees en oude kazen. Probeer het eens met een gegrilde ossenhaas op een crème van zola en walnoten.

meer aanraders