Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Crognolaro 2021 Tenuta Mattei

Verdicchio Crognolaro is geboren uit de wijngaarden van Tenuta Mattei, gelegen in het prestigieuze DOC van Castelli di Jesi, in de regio Marche.

Exclusief gemaakt met Verdicchio-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd in de kelder, deze wijn, na een zachte persing en statische decantatie van de most, fermenteert bij gecontroleerde temperaturen in staal, met daaropvolgende verfijning in de fles.

Met een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties, biedt Mattei's Crognolaro elegante fruitige tonen van witte perzik, citrus en appel in de neus. In de mond is hij zacht en zeer fris, met een uitstekende persistentie en uiteindelijke smaak, wat hem een unieke en zeer aangename drinkbaarheid geeft.

Deze Verdicchio, die in het eerste levensjaar wordt geconsumeerd, komt het beste tot zijn recht met lichte hapjes en visgerechten en niet al te uitgebreid wit vlees. Ook uitstekend als aperitiefgenoot.