Vesuvio DOP Falanghina Macerina 91 2023 Sorrentino

De Vesuvio Bianco Maceratina 91 van de wijnmakerij Sorrentino maakt deel uit van de Vesuvio Bianco DOC en is gemaakt met 100% Falanghina-druiven.

De wijngaarden waar de druiven vandaan komen, bevinden zich op rijke vulkanische zandgronden op een gemiddelde hoogte van 250 meter boven de zeespiegel.Na de handmatige oogst medio september, worden de druiven gefermenteerd in staal om de geur van het fruit te behouden. Het bottelen volgt.

Strogeel van kleur, het heeft fruitige geuren die verwijzen naar tropisch fruit en citrusvruchten. In de mond heeft het een uitstekende structuur, goede mineraliteit en de juiste balans tussen de fruitige en hartige delen.

Ideaal voor zeevruchten, rijst- en pastasalades, soepen en wit vlees gekruid met kruiden.