Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Rum
Gin
Whisky
Likeur
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
Amastrone is geboren op gronden die worden gekenmerkt door tufsteen, klei en slib.
De strikt handmatige oogst vindt plaats tegen het midden van september. Dit wordt gevolgd door fermentatie en maceratie in stalen vaten bij een temperatuur van 25-30 ° gedurende minimaal 18-22 dagen. Daarna vindt het aftappen plaats en wordt de temperatuur verlaagd tot 18-20 ° om de malolactische gisting mogelijk te maken. De verfijning gebeurt in eikenhouten vaten van 3500 l. Na 18 maanden wordt de wijn gebotteld en vervolgens nog 6 maanden op fles geraffineerd voordat hij op de markt wordt gebracht.
Robijnrode kleur neigt naar granaat. In de neus doen de aroma's denken aan vers rood en donker fruit en zoete kruiden. In de mond is het breed en omhullend, met een evenwichtige en fijne body.
Ideaal in combinatie met pasta met vleessaus, gebraad en oude kazen.
Misschien houdt u ook van
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Barbanera
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 Carpineto
Nobile di Montepulciano DOCG Salco 2018 Salcheto
