Vino Spumante Rosé Brut Almar La Vigna sul Mare

De Almar Rosé Mousserende Wijn is een rosé mousserende wijn geproduceerd met de Martinotti Methode en het resultaat van een blend van Syrah, Sangiovese en Cabernet Sauvignon, geteeld in de Maremma-gebieden en gekenmerkt door kleiachtige bodems met slib en fijn skelet.

Na de oogst tussen de derde week van augustus en 1 september worden de met de hand geplukte druiven geheel of gedeeltelijk van de steel ontdaan. Gisting vindt plaats in staal en wordt gevolgd door een sprankelend proces in een autoclaaf dat helpt om de aromatische profielen van de individuele mengsels te behouden voor hun uiteindelijke menging.

Antiek roze van kleur, met hints van aangenaam klein fruit en rode bloemen, voor een hartige smaak, met grote frisheid en een goede balans.

Perfect voor aperitieven, het past goed bij vleeswaren, wit vlees en zachte kazen.