Selectie van producten waar u een gratis geschenk bij krijgt

Waar ooit een dichtbevolkt dorp lag, wordt vandaag de historische herinnering aan de Chianti Classico bewaard door het innovatieve beheer van de Lamole di Lamole-wijnmakerij. Een verhaal dat begint bij het aanbreken van het kasteel van Lamole, waar de historische kelder van de jaren 1300 wordt bewaard en waarin vandaag inzet en technologie ten dienste staan van de beste Sangiovese-klonen. Een moderne wijnmakerij verwerkt de druiven biologisch en selecteert ze optisch, met een verstandig gebruik van hout om schade aan de ziel van de wijnstokken te voorkomen en de identiteitssmaak van het gebied te garanderen. De wijngaarden, gelegen op een hoogte tussen 400 en 655 meter, worden doorkruist door koele stromingen, genieten een uitstekende ligging en worden het best beïnvloed door het continentale klimaat dankzij het hoge temperatuurbereik en de combinatie van alberese en galestro in de bodem. Kortom, een wijn om te bewonderen vanuit de context van herkomst.

Volgens deze premissen vinden de meest authentieke versies van Sangiovese plaats in representatieve wijnen zoals de Chianti Classico, fijn en met bloemige aroma's, zeer sober en het Chianti Classico Blue Label met zachte en dichte tannines, de Chianti Classico Riserva (17 pt JR) met een rijping in het vat gedurende 26 maanden, met hints van violet, schors en humus, met een grote impact op het gehemelte en goed in balans. Het is nog nooit zo eenvoudig geweest om een van de hoogste punten van de Chianti Classico aan te raken met deze diepe ervaring in het glas.