Selectie van producten waar u een gratis geschenk bij krijgt

Tornatore is een van de oudste wijnhuizen op de Etna. Het is sinds begin 1900 actief op de noordelijke helling van de Etna, waar de temperaturen milder zijn dankzij de invloed van de bergen in het noorden (het Nebrodi-gebergte), maar waar overdag grote temperatuurschommelingen zijn. Tegenwoordig bezit het bedrijf Tornatore de grootste wijngaard van het Etna DOC-gebied, dat zich over meerdere gemeenten uitstrekt en tussen 550 en 700 meter boven de zeespiegel ligt.

De druiven worden met de hand geselecteerd en verwerkt om de kenmerken van elke wijngaard beter tot hun recht te laten komen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten die zich in een volledig ondergrondse omgeving bevinden en geïsoleerd zijn met basaltblokken van de Etna.

Dit levert intense en rijke wijnen op zoals de Etna Rosso Contrada Calderara van de Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio druiven. Een geweldige wijn, die zich in de neus presenteert met aroma's van rood en zwart fruit met hints van kruiden en cacao. Het gehemelte is gestructureerd, met fijne tannines en een goede afdronk.

De fijne Etna Bianco Contrada Pietrarizzo (92 pnt WS en 93 pnt Suckling) komt ook van wijngaarden op de noordelijke helling van de Etna vulkaan. Hij wordt gemaakt van Carricante en Catarratto druiven die gisten in eikenhouten vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15-16°C. De wijn opent met duidelijke tonen van exotisch fruit, grapefruit en witte perzik. In de mond is hij fris, kruidig en goed complex.

Even interessant is de Etna Bianco Contrada Zottorinotto (95 pnt Suckling en 96 pnt Gardini), die uitsluitend wordt gemaakt van Carricante druiven. De most wordt gevinifieerd in acacia barriques zonder temperatuurcontrole, waar hij ongeveer 8 maanden rijpt op de fijne droesem. In de neus ontvouwt zich een fijn boeket van brem, rijpe gele perzik, honing en vanille. In de mond is hij complex, aangenaam kruidig en lang houdbaar.

Vandaag en zolang de voorraad strekt, ontvangt u bij een minimale aankoop van € 149,90 van de Tornatore selectie een gratis magnumfles Etna Rosso DOC Tornatore 2019 in een houten kist.