Milsetentayseis is het project van Alma Carraovejas, gewijd aan Fuentenebro, een van de meest bijzondere gebieden van Ribera del Duero in Spanje. De naam, die in het Spaans 'duizend zesenzeventig' betekent, verwijst naar het meest onderscheidende kenmerk: de hoogte van 1.076 meter.

Het project ontstond na meer dan tien jaar werken met de druiven uit Fuentenebro. Hier, tussen valleien, rotsen en laagten, groeit een oude wijngaard die ligt tussen 920 en 1.100 meter boven zeeniveau. Oude stokken staan naast nieuwe aanplant, opgezet voor de lange termijn, binnen een project voor het herstel van percelen dat een landschap met een grote wijnbouwtraditie tot waarde brengt. De rassen zijn inheems en het klimaat is extreem: wijnbouw op de grens, waar het risico constant is, maar die druiven van hoge kwaliteit oplevert.

De bodems zijn zeer gevarieerd. Een leem-kleistructuur rijk aan ijzer overheerst, wat de percelen een intense roodachtige kleur geeft, terwijl de resten van de oude Aguacae-mijnen een sterke minerale component toevoegen. In de oude wijngaard van La Peña, waar verschillende oude variëteiten naast elkaar bestaan, zijn de bodems leem-zandig met fragmenten van kwarts, veldspaat en mica.

De filosofie is erop gericht de wijngaard maximaal tot uitdrukking te brengen door diepgaande kennis van elk perceel, microvinificaties, spontane gisting en wijngaardeigen gisten. De wijnen, zoals Milsetentayseis Tinto en La Peña, zoeken frisheid en elegantie en willen het verhaal van het land op een natuurlijke en duurzame manier vertellen.

Hoogte, oude stokken en minerale bodems maken van Milsetentayseis een originele hooggelegen interpretatie van Ribera del Duero.