Paltrinieri's Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse komt uit wijngaarden in het magische terroir van Sorbara, in de provincie Modena. Paltrinieri is al drie generaties een familiebedrijf, bekend om de productie van Lambrusco di Sorbara DOC.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sorbara-druiven. Na de oogst ondergaan de druiven een zachte persing en persing. Vervolgens begint de wijn met de tweede gisting volgens de Charmat-methode.

Het wordt gekenmerkt door een lichte robijnrode kleur, met een fijn...

Lambrusco di Sorbara Radice is een droge mousserende wijn, geproduceerd door de wijnmakerij Paltrinieri in het meest geschikte gebied van Sorbara, tussen de rivieren Secchia en Panaro, in de provincie Modena, in Emilia-Romagna. Gemaakt voor 100% met Lambrusco di Sorbara-druiven uit de 15 hectare grote "Cristo"-wijngaard, groeit hij op losse en overwegend zilte gronden, fris en rijk aan organische stoffen.

De oogst vindt half september plaats en levert een opbrengst op van 120 kwintalen per hectar...

Paltrinieri's Lambrusco dell'Emilia Solco komt van wijngaarden in de historische "zone van Christus" van Sorbara, in de gemeente Modena in Bomporto.

Het wordt volledig geproduceerd met Lambrusco Salamino-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats in stalen autoclaven volgens de Charmat-methode.

De Furrow van Paltrinieri wordt gekenmerkt door een dieprode kleur en een fijne en aanhoudende. De neus opent met ee...