Régis Poissinet

Champagne Régis Poissinet is een familiebedrijf in de Vallée de la Marne, actief sinds 1947. De wijngaard beslaat 7 hectare op klei-kalk en leem-kalk bodems, verdeeld over 35 percelen in Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy en Mareuil-le-Port, met stokken die gemiddeld 35 jaar oud zijn. De belangrijkste druif is Pinot Meunier, naast Chardonnay en een beetje Pinot Noir.

Régis Poissinet groeide op tussen de familiewijngaarden en begon op zijn veertiende het metier van récoltant-manipulant te leren. Jarenlang bestudeerde hij de teelt- en vinificatiemethoden van verschillende maisons, tot hij zijn eigen visie vormde. In 2011 zette hij de ommekeer van het domein in, dat vandaag op alle 7 hectare wordt omgeschakeld naar biodynamie. Hij wordt bijgestaan door de wijngaardmanager en zijn schoonzoon David.

De eerste stap was het afzweren van herbiciden. Vandaag worden de bodems bewerkt om de biodiversiteit te behouden en gevoed met een in huis gemaakte compost van dierlijke oorsprong en druivenresten, om het microbiële leven in de bodem te ondersteunen en het terroir in de druiven tot uitdrukking te laten komen. In de kelder is het idee begeleiden in plaats van ingrijpen, voor Champagnes vol energie, in balans tussen frisheid en structuur.

De eerste cuvée van het nieuwe domein is Irizée, een pure Pinot Meunier, opgedragen aan Iris, de boodschapper van de goden die aarde en hemel verbindt. De perceelcuvée Les Clos Paillot komt daarentegen van één enkel perceel, hoog op de helling gelegen: hij rijpt volledig op vat, is ongefilterd en heeft een zeer lage dosage, 1,75 g/l.

Met Régis Poissinet vindt de Pinot Meunier van de Vallée de la Marne een expressie die de natuur en haar ritme respecteert.