Côte de Beaune

La Côte de Beaune is één van de twee belangrijkste subregio's van de Côte d'Or, in het hart van Bourgondië, zich uitstrekkend van Ladoix-Serrigny in het zuiden tot Cheilly-lès-Maranges. Bekend om de balans tussen hoogwaardige witte en rode wijnen, is dit gebied een essentiële referentie voor het begrijpen van de complexe en verfijnde identiteit van Bourgondische wijnen.

Op de hellingen wisselen kalksteen, mergel en kleigronden elkaar af, wat samen met diverse blootstellingen en microklimaten, Chardonnay in staat stelt zich te uiten in heldere, brede en gestructureerde versies. Hier worden enkele van 's werelds meest iconische witte wijnen geboren: Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet zijn namen die elegantie, minerale diepte en duurzaamheid oproepen.

Maar de Côte de Beaune is ook het land van de grote Pinot Noir. De benamingen van Pommard, Volnay, Beaune en Savigny-lès-Beaune produceren karaktervolle rode wijnen, in staat om aromatische finesse, spanning en complexe evolutie in de tijd te combineren. In het noorden overheersen de robuustere en gestructureerdere rode wijnen, terwijl zuidwaarts de witte component geleidelijk dominanter wordt.

Naast de bekendste benamingen zijn er minder bekende dorpen en crus die aandacht verdienen voor hun uitstekende verhouding tussen kwaliteit en persoonlijkheid, zoals Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie en Pernand-Vergelesses. De aanwezigheid van prestigieuze Grand Crus zoals Corton en Corton-Charlemagne bevestigt het kwalitatieve niveau van dit gebied, bakermat van eeuwenoude savoir-faire en hedendaagse experimenten.

La Côte de Beaune vertegenwoordigt dus een fascinerend mozaïek van stijlen en interpretaties, waar elke wijn zijn herkomst met precisie en authenticiteit vertelt.

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Maranges AOC Premier Cru Clos des Roussots 2022 Domaine Regnaudot

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Rully AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2020 Domaine Maurice Ecard

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Rully AOC 2020 Jaffelin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Chassagne-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Meursault AOC Sous la Velle 2021 Marthe Henry

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Guettotes 2021 Marthe Henry

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Savigny-Lès-Beaune AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Meursault AOC Limozin 2023 François Mikulski

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Aux Serpentières 2022 Domaine Maurice Ecard

Savigny-Lès-Beaune AOC 2022 La Maison Romane