Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2025 Zaccagnini
De Cerasuolo d'Abruzzo Chronicon van Zaccagnini is een wijn voor wie een van de beste herkomstbenamingen van Italiaanse roséwijnen wil ontdekken, namelijk de DOC Cerasuolo d'Abruzzo.
Na de oogst van de druiven volgt de witte vinificatie en de koude stabilisatie van de vrijeloopmost gedurende ongeveer 7 dagen, bij een temperatuur dicht bij het vriespunt. Vervolgens vindt de alcoholische gisting plaats bij gecontroleerde temperatuur gedurende circa 10 dagen.
In het glas heeft de wijn een vrij intens...
Bekijk productpagina