Ruffino staat over de hele wereld bekend om de productie van geweldige rode wijnen, maar omvat in zijn assortiment ook frissere en lichtere wijnen, ideaal om het uitbundige moment van het aperitief te begeleiden.

Beginnend met prosecco, de "koning van het aperitief", fijn in parfums, fris en gemakkelijk te drinken, die het beste biedt in de zachtere Extra Dry-versie, maar die ook ruimte vindt als Brut in de meest moderne en alternatieve aperitieven. Van beide soorten biedt Ruffino kunstzinnig gemaakte voorbeelden en in het bijzonder behoort de Prosecco Brut tot de top 10 van meest populaire Prosecco op internationaal niveau .