Bourgogne Special

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Volnay AOC 1er Cru Les Caillerets 2022 La Pousse d'Or

Chambertin AOC Grand Cru Clos de Bèze 2021 Domaine Bruno Clair

Volnay AOC 1er Cru En Caillerets Amphore 2018 La Pousse d'Or

Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

Pierre-Yves Colin-Morey, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2022, 6 flessen van 0,75 ℓ

Savigny-Lès-Beaune AOC 1er Cru La Dominode 2022 Domaine Bruno Clair

Bourgogne AOC Pinot Noir Terres de Famille 2022 Domaine de la Vougeraie

Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Michel Bouzereau et Fils

Bourgogne AOC 2022 La Maison Romane

Bourgogne AOC Côte d'Or Les Grandes Gouttes 2022 Domaine Rougeot

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Maison Chanterêves

Beaune AOC 1er Cru Les Perrières 2022 Domaine de Montille

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Meursault AOC 2023 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Cuvée Latour Blanc 2024 Louis Latour

Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut Châtaignier Albert Sounit