Broglia

Le Pernici van de wijnmakerij Broglia is een wijn gemaakt van Pinot Nero-druiven in zuiverheid, van wijngaarden die leven op mergelgronden gelegen tussen 250 en 280 meter boven zeeniveau, met voornamelijk zuidoostelijke blootstelling.

De vinificatie vindt plaats in rood, met maceratie in contact met de schil, zowel voor de fermentatiefase als voor de rijpingsfase alleen in staal, om alle geur van de primaire aroma's te behouden.

Het resultaat is een wijn met een robijnrode kleur die naar paars nei...

Broglia Rosé is het resultaat van de rosé-vinificatie van pure Nebbiolo-druiven. Gelegen ca. 300 meter boven zeeniveau rijzen de wijnstokken op kleiachtige bodems met een ligging op het zuidwesten. De vinificatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18 en 20 ° C.

Zachtroze van kleur, met hints van rood fruit zoals zwarte bes en bosbes samen met enkele kruidachtige en bloemige tonen zoals roos die de suikerachtige stroom goed in balans brengen en helpen om vaart en frish...