Chianti Classico

Het productiegebied van de Chianti Classico is de eerste ter wereld dat wettelijk is vastgelegd, met een aankondiging uit 1716 door de groothertog van Toscane, Cosimo III. De aankondiging specificeerde onder meer de grenzen van de gebieden waarbinnen Chianti-wijnen geproduceerd zouden kunnen worden.

Tussen 1834 en 1837 stelde Baron Bettino Ricasoli de druifsamenstelling voor die hij het meest geschikt achtte om een aangename en drinkklare rode wijn te produceren en die later de basis zou worden van de officiële samenstelling van de Chianti-wijn. De discipline van de denominatie heeft echter verschillende veranderingen ondergaan, terwijl nog steeds een overheersende rol wordt erkend van Sangiovese , die tegenwoordig in zuiverheid mag worden gevinifieerd.

Chianti Classico, onderscheiden door het onmiskenbare merk van de Zwarte Haan, komt uit het historische productiegebied tussen Siena en Florence, gekenmerkt door een mozaïek van territoria met elk hun eigen bodem en mesoklimaat. De wijnen bevattem minstens 80% Sangiovese en 20% andere rode bessendruiven die in de regio Toscane zijn toegestaan, zoals de inheemse Canaiolo- en Colorino-wijnstokken.

Sangiovese is een druif die erg gevoelig is voor externe factoren en in staat is om zijn aroma's aan te passen aan de grond waarop hij wordt verbouwd. Chianti Classico heeft een bloemig boeket van viooltjes, met aroma's van wilde bessen . Het is een rode wijn met een goede structuur, een mooie tanninestructuur en een uitgebalanceerde frisheid.

Chianti Classico, Chianti Classico Riserva en Chianti Classico Gran Selezione zijn de 3 types. De veroudering is beperkt tot één jaar voor het basistype, 24 maanden voor de Riserva en 30 maanden voor de Gran Selezione.

Ondanks de diversiteit heeft het hele gebied de afgelopen jaren een van de hoogste kwaliteitsniveaus van de nationale oenologie bereikt, zoals blijkt uit het indrukwekkende aantal onderscheidingen dat de labels van dit gebied hebben ontvangen.

U hoeft alleen maar een van de oudste denominaties in Italië en een van de oudste bekende uitdrukking van Sangiovese te ontdekken, met deze selectie van de beste Chianti Classico, in promotie!

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano

Chianti Classico Riserva DOCG Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2020 San Felice

Chianti Classico DOCG 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021 Geografico

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG 2021 San Felice

Chianti Classico DOCG 2020 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico Riserva DOCG 2017 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Ama 2021 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Il Palei 2019 Villa a Sesta

Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale 2020 Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2019 Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2019 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG 2021 Dievole