Franciacorta

In Franciacorta, een land van oenologische excellentie voor de productie van mousserende wijnen, werd in 1995 de prestigieuze DOCG Franciacorta geboren, een echte mijlpaal die de naam Franciacorta synoniem maakte met wijn en een productiemethode van extreem hoge kwaliteit .

De benaming Franciacorta DOCG omvat in feite een selectie mousserende wijnen waarnaar in de fles wordt verwezen volgens de klassieke methode , die een unieke ervaring bieden: Franciacorta DOCG, Franciacorta DOCG Satèn, Franciacorta DOCG rosé, Franciacorta DOCG vintage, Franciacorta DOCG reserve.

De mousserende wijnen worden uitsluitend verkregen van de wijnstokken Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc en Erbamat , waardoor ze buitengewoon complex en harmonieus zijn. In de rosé-versie voegt minstens 25% Pinot Noir een verleidelijke noot toe aan het glas, terwijl Satèn het gehemelte verovert met zijn puurheid die alleen wordt verkregen uit druiven met witte bessen (exclusief Erbamat) en zijn romigheid.

Om de hoogste kwaliteit te garanderen, worden de jaargangen gemaakt met ten minste 85% druiven van de jaargang die op het etiket staat vermeld. Elke mousserende wijn ondergaat een lange rijpingsperiode op de droesem : 18 maanden voor de basisversie, 24 maanden voor de Rosé en de Satèn, 30 maanden voor de jaargangen en zelfs 60 maanden voor de reserves. Dit geduldige wachten vertaalt zich in een unieke complexiteit van aroma's en romigheid.

De verschillende soorten Franciacorta kenmerken zich door de verschillende hoeveelheid doseersiroop die na degorgement wordt toegevoegd. Afhankelijk van de hoeveelheid restsuiker worden de verschillende soorten Franciacorta verkregen:

Dosering Nul : Suiker tot 3 g/l
Extra Brut : Suiker minder dan 6 g/l
Brut: Suiker minder dan 12 g/l
Extra Droog : Suiker 12-17 g/l
Sec of Droog : Suiker 17-32 g/l
Demi Sec : Suiker 33-50 g/l

Mis de kans niet om deze buitengewone mousserende wijnen te proeven tegen onverslaanbare prijzen . Kies uit de verschillende soorten, elk met een eigen karakter, en laat u verleiden door de stijl en perfectie die alleen een glas Franciacorta kan bieden.

Franciacorta DOCG Millesimato Vintage Collection Dosage Zéro 2020 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Brut Muratori

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Brut QBlack Quadra

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2020 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Mosnel

Franciacorta DOCG Brut Rosé Mosnel

Franciacorta DOCG Brut Satèn Montina

Franciacorta DOCG Millesimato Satèn QSatèn 2021 Quadra

Franciacorta DOCG Brut Francesco I Uberti

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Millesimato Essence Nature 2020 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga