Biologische Selectie

Het kiezen voor biologisch betekent dichter bij de oorsprong komen. Hier vind je onze selectie van biologische wijnen, samen met enkele zorgvuldig gekozen distillaten en olijfoliën die zijn geproduceerd met respect voor land en mensen. Van levendige witte en genuanceerde rode wijnen met tonen van donker fruit en kruiden tot ambachtelijke distillaten en olijfoliën met een pure, peperige frisheid – elk product straalt balans, intentie en authenticiteit uit. Minder ingrepen in de wijngaard. Meer respect voor het basisingrediënt. Hetzelfde compromisloze kwaliteitsgevoel. Voor wie bewust wil genieten. Aan tafel in goed gezelschap – of in een rustig moment, met de natuur een beetje dichterbij in het glas.

Cirò DOC Bianco 2024 Cataldo Calabretta

Dolcetto d'Alba DOC Le Rose 2023 Fratelli Barale

Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Fond du Bàteau 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Valle de Colchagua DO Pinot Nero Natura 2023 Emiliana

Toscana IGT Rosé 2024 Brancaia

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Le Parc 2020 Marguet

Colli Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2009 Fontodi, 6 flessen van 0,75 ℓ

Vallée de la Bekaa Rosé Musar Jeune 2021 Château Musar

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 Ceretto

Barbaresco DOCG Asili 2020 Ceretto

Oltrepò Pavese IGT Tuttosole 2021 Tenuta Fornace

Charmes-Chambertin AOC Premier Cru 2021 Sérafin Père & Fils

Chambolle-Musigny AOC Premier Cru Les Baudes 2021 Sérafin Père & Fils

Gevrey-Chambertin AOC Premier Cru Les Corbeaux 2021 Sérafin Père & Fils

Gevrey-Chambertin AOC Les Evocelles 2021 Domaine de la Vougeraie

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Prieur 2021 Pierre Girardin