Een essentiële collectie voor echte wijnliefhebbers

Voor alle wijnliefhebbers die zichzelf willen trakteren op de ervaring van het proeven van de excellentie van de wereldoenologie, raden we een selectie van niet te missen labels aan, misschien om te proeven op een speciale avond, met vrienden die dezelfde passie delen.

Toscane IGT Masseto - Tenuta Ornellaia

Een klein perceel van slechts 7 hectare in het hart van Bolgheri, gecultiveerd met merlot, dat een van de beroemdste en meest gewaardeerde labels ter wereld biedt, een waar icoon van de voortreffelijkheid van Italiaanse wijn. Een Toscaans rood dat lijkt op Saint-Émilion, op de grote merlots die harmonie en souplesse tot hun onderscheidende kenmerk maken.

Bolgheri DOC Sassicaia - Tenuta San Guido

We blijven in Bolgheri voor nog een mythische wijn: Sassicaia. Het is de wijn die de geschiedenis van Bolgheri heeft gecreëerd, dankzij de intuïtie van de markies Mario Incisa della Rocchetta. Hij was een groot liefhebber van Bordeaux-wijnen en zette eerst in op het potentieel van dit kleine gebied van de Toscaanse Maremma om de nobele Bordeaux-wijnstokken te cultiveren. Een mix van cabernet sauvignon (85%) en cabernet franc (15%) die nationale en internationale critici heeft gewonnen.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo - Biondi Santi

Het landgoed Biondi Santi vertegenwoordigt de nobele traditie van Montalcino. Deze historische wijnmakerij is verantwoordelijk voor de selectie van de beste klonen van sangiovese grosso, die nog steeds de ampelografische basis vormen van Montalcino-wijnen. Voor de Riserva worden alleen de beste druiven van Tenuta Greppo gebruikt met als doel een bijzondere wijn te creëren, een ware synthese van verfijnde elegantie, complexiteit en doorzettingsvermogen

Amarone della Valpolicella DOCG - Romano Dal Forno

Een Amarone die kracht, complexiteit, elegantie en doorzettingsvermogen bevat. Al het beste van de geweldige Valpolicella-wijn om te proeven met gestoofd en te gaar of met de klassieke "pastissada de 'caval".

Pauillac AOC - Château Lafite-Rothschild

Premier Grand Crus Classés in de Bordeauxstreek in 1855 werd geboren op de fijne grindgronden van Pauillac, in de Médoc. Klassieke Bordeaux-snit van cabernet sauvignon (70%), cabernet-frank (13%), merlot en petit verdot, drukt de hele klasse van de grote Bordeaux-rode wijnen uit.

Pauillac AOC - Château Mouton Rothschild

Ondanks de hoog klinkende naam is het de Bordeaux "parvenu" . Het kwam pas in 1973 in de beperkte clan van de Premier Grand Crus Classés. Het landgoed ligt in Pauillac, het beroemde deel van de Médoc, en de wijnen hebben nu de bekendheid van de meest nobele en beroemde Premier Crus bereikt.

Pessac Léonian AOC Château Haut-Brion

Château Haut-Brion onderscheidt zich als de enige Premier Grand Crus Classés van 1855 in het Graves-gebied. De wijn is een blend van cabernet sauvignon (44%), merlot (43%) en cabernet franc (13%) en drukt alle nobele elegantie van de beste Bordeaux uit.

Saint-Émilion AOC Château Cheval Blanc

Bekroond in 1954 met de titel van Premier Grand Cru Classé "A", is gelegen in het Saint-Émilion gebied, bijna op de grens met Pomerol. In dit gebied van Bordeaux wordt merlot met uitstekende resultaten verbouwd en in feite bestaat de blend uit cabernet franc (53%) en merlot (47%). Het is een fluweelzachte, verfijnde en overtuigende wijn.

Napa Valley AVA Opus One - Opus One Winery

We sluiten af met een wijn gebouwd aan tafel, geboren uit de samenwerking tussen Robert Mondavi, een leidende figuur in Californische wijn en de baron Philippe de Rothschild, ziel van het beroemde Château Mouton Rothschild. De droom om een geweldige Bordeaux-blend te maken in Napa Valley, bracht de beroemdste en meest prestigieuze wijn van de Nieuwe Wereld voort.