Malbec
Malbec is een blauwschillige druivensoort van Franse oorsprong, tegenwoordig vooral bekend om de intense, gestructureerde rode wijnen die in Argentinië worden gemaakt. Malbec-wijn onderscheidt zich door zijn diepe robijnrode kleur, aroma’s van pruim, braam en zwarte kers, en kruidige tonen. Afhankelijk van klimaat en vinificatie kan hij zacht en fruitig zijn of juist voller en tanninerijk. Ook in Italië wordt hij aangeplant, al is hij daar minder verbreid dan inheemse druivenrassen.
Wat voor soort wijn is Malbec?
Malbec is doorgaans een droge rode wijn, met een diepe kleur en een fruitig karakter, met tonen van donker fruit, specerijen en soms cacao. Hij heeft middelmatige tot uitgesproken tannines en een structuur die varieert naargelang herkomstgebied en rijping. Hij past goed bij rood vlees, gegrilde gerechten en gerijpte kazen.
Waar wordt Malbec in Italië verbouwd?
In Italië wordt Malbec in enkele wijnbouwgebieden geteeld, vooral in het noordoosten en in bepaalde delen van Noord- en Midden-Italië. De aanplant blijft beperkt in vergelijking met rassen als Merlot en Cabernet Sauvignon. Om beschikbare bottelingen te vinden is het nuttig het etiket en de herkomstregio van de betreffende wijn te controleren.
Wat zijn de beste Malbec-wijnen in Italië?
Er bestaat geen absolute ranglijst van de beste Italiaanse Malbecs: de kwaliteit hangt af van de producent, het oogstjaar en de stijl. Kies bij voorkeur wijnen die de druivensoort duidelijk op het etiket vermelden en raadpleeg technische fiches, recensies en onderscheidingen. Het is nuttig om aromaprofiel, structuur en prijs-kwaliteitverhouding te vergelijken.
Is Malbec een Italiaanse wijn?
Nee, Malbec is geen druivensoort van Italiaanse oorsprong. Hij komt uit Frankrijk, waar hij historisch ook in het zuidwesten wordt verbouwd, terwijl hij in Argentinië, met name in Mendoza, grote bekendheid heeft verworven. In Italië wordt hij niettemin geteeld en kan hij worden gebruikt voor de productie van lokale wijnen, overeenkomstig de regels van de betreffende herkomstbenaming of categorie.