CVNE

Cune Cava è uno spumante prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Viura provenienti da vigneti di proprietà e da storici conferitori locali. Le viti sono coltivate su suoli argillosi-calcarei, con una gestione viticola manuale che favorisce la qualità delle uve.

Le uve vengono raccolte manualmente e subiscono una pressatura soffice per ottenere il mosto fiore. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una seconda ferme...

Imperial Reserva è un vino rosso prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Tempranillo con una piccola percentuale di Graciano, Mazuelo e Garnacha. Le uve provengono da vigneti di proprietà a Villalba, Briones e Torremontalbo, coltivati su suoli argillosi-calcarei e con una gestione viticola manuale. Le viti, di oltre 40 anni, sono allevate a cespuglio e orientate principalmente a sud.

La vendemmia è manuale e le uve vengono raccolte in cassette di 300 kg. Dopo una refrig...

Cune Reserva è un vino rosso prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Tempranillo con una piccola percentuale di Garnacha Tinta, Graciano e Mazuelo. Le uve provengono da vigneti situati nei villaggi di Rodezno, Villalba e Haro, a un'altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri, su terreni prevalentemente argilloso-calcarei.

La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, con diversi tipi di rimontaggi, delestage e pigeage. Do...

Monopole Blanco è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja, utilizzando uve Viura provenienti dai vigneti di proprietà della Compañia Vinicola del Norte de España e da fornitori locali. Le viti sono coltivate ad alberello su suoli argilloso-limosi freschi, e tutte le operazioni viticole, compresa la vendemmia, sono eseguite manualmente.

Il vino è ottenuto da uve 100% Viura. Dopo l'arrivo in cantina, le uve subiscono una macerazione a freddo con le bucce per 8 ore a una temperatura contro...

Imperial Gran Reserva è un vino rosso prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Tempranillo con una piccola percentuale di Graciano e Mazuelo. Le uve provengono da vigneti situati nelle aree circostanti, coltivati su suoli argillosi-calcarei con una gestione viticola manuale.

La vendemmia è manuale e le uve vengono raccolte in cassette di 300 kg, seguita da una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino viene...

Monopole Clásico Gran Reserva è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja Alta, utilizzando uve Viura provenienti dai vigneti di proprietà situati a Villalba, ai piedi dei monti Obarenes. Le viti sono coltivate su terreni sabbiosi ben drenanti e sono soggette a stress idrico costante ma lieve, che porta a basse rese di grappoli sciolti con bacche piccole e concentrate.

Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e refrigerate per 24 ore per preservare gli aromi. La resa del vigneto è ...

Cune Ecòlogico è un vino rosso prodotto nella regione della Rioja, ottenuto da uve coltivate biologicamente dai conferitori storici della Compañia Vinicola del Norte de España nelle zone di Haro e San Vicente. I vigneti, situati su terreni argilloso-calcarei, utilizzano compost organici di origine vegetale ed evitano l'uso di pesticidi ed erbicidi sintetici, mantenendo l'equilibrio naturale del suolo e dell'ambiente.

Le uve biologiche vengono raccolte a mano e vinificate singolarmente in vasche d...

Cune Blanco di CVNE è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja, utilizzando uve Viura provenienti da viti di proprietà di 20 anni e da vigneti di conferitori storici. La complessità del vino è data dalle diverse altitudini, orientamenti e tipi di suolo, sempre cercando freschezza ed equilibrio.

Le uve vengono raccolte e pressate con grande cura, producendo un mosto che fermenta a temperatura controllata. Il vino viene poi stabilizzato prima dell'imbottigliamento.

Il vino si presenta di co...

Cune Blanco Reserva è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Viura. Le uve provengono da vigneti di proprietà situati in Rioja Alta, coltivati su suoli argilloso-calcarei.

Le uve vengono raccolte manualmente e subiscono una macerazione a freddo per 8 ore a una temperatura controllata di 10-12℃. Una pressatura delicata favorisce il rilascio del mosto fiore, che fermenta poi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in bott...

Cune Gran Reserva è un vino rosso prodotto nella regione della Rioja Alta, utilizzando principalmente uve Tempranillo con una piccola percentuale di Graciano e Mazuelo. Le uve provengono da vigneti di proprietà di circa 70 ettari, situati a Torremontalbo, con viti di circa 45 anni di età media, allevate a cespuglio e orientate principalmente a sud e a est su suoli argillosi e pietrosi.

La vendemmia è manuale e le uve vengono raccolte in cassette di 300 kg, seguita da un'accurata monitorizzazione ...

Cune Crianza è un vino rosso prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Tempranillo con una piccola percentuale di Garnacha e Mazuelo. Le uve provengono da vigneti situati nelle aree circostanti Haro e San Vicente, coltivati su suoli prevalentemente argilloso-calcarei, senza l'uso di pesticidi ed erbicidi sintetici.

Le uve biologiche vengono raccolte a mano e refrigerate per 24 ore per evitare l'ossidazione, stabilizzare il colore e preservare gli aromi. La fermentazione a...

Monopole Clásico Reserva è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja, utilizzando uve Viura provenienti dai vigneti di proprietà della Compañía Vinícola del Norte de España e dai conferitori locali di fiducia. Le viti sono coltivate su suoli sabbiosi e drenanti che favoriscono una bassa resa di grappoli piccoli e concentrati.

Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e refrigerate per preservare gli aromi. La fermentazione avviene in botti di rovere usate da 400 e 500 litri. Il vino...