Soave Classico DOC Vin Soave 2024 Inama
Il Soave Classico Vin Soave di Inama nasce in vigneti situati nel comune di Monteforte d’Alpone e Soave, in provincia di Verona. È ottenuto unicamente con uve Garganega che hanno più di 30 anni di età media e vengono coltivate in modo tale da ottenere rese piuttosto basse per privilegiare l'aspetto qualitativo del frutto. Le vigne poggiano su terreni vulcanici che conferiscono estrema sapidità e richiami minerali.
Dopo raccolta manuale e pigiatura, avviene una breve macerazione di contatto tra il...
Vedi scheda prodottoVeneto IGT Chardonnay 2024 Inama
Il Veneto Chardonnay di Inama nasce in vigneti situati nei comuni di Soave e Monteforte d’Alpone in vigneti che posano sia su suolo lavico vulcanico, sia su suolo calcareo. È prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano.
In cantina, i grappoli vengono diraspati e il mosto resta a contatto con le bucce per un brevissimo periodo. Svolge la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e qui prosegue il suo affinamento.
Presenta un colore giallo...
Vedi scheda prodottoAccanto ai bianchi minerali e floreali, equilibrati ed eleganti, la gamma Inama si compone anche di pregiati vini rossi, ottenuti principalmente dal vitigno Carmenère, varietà presente in questa zona da più di un secolo, ed altri vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Il Carmenère, capace di produrre vini molto concentrati e pieni di maturità aromatica, affonda le sue origini nella regione francese di Bordeaux, e viene trasferito in Italia a nella seconda metà dell’Ottocento.