Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor
Danza delle Spade è un Primitivo che nasce nel Salento, da un uvaggio 100% Primitivo. Ama i terreni profondi e a medio-impasto, argillosi e calcarei, che conferiscono a questo vino un’ottima mineralità. Viene vendemmiato a settembre, mentre vinifica con macerazione a freddo per circa 2 settimane a temperatura controllata. Svolge la fermentazione malolattica, quindi affina in acciaio.
Appaga la vista con il suo colore rosso violaceo mentre regala al naso preziosi sentori di sottobosco. Al palato c...
Vedi scheda prodottoCalabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor
Petra Ceci è un evocativo rosso che nasce da uve 100% Aglianico e da un terreno prevalentemente calcareo e argilloso, che imprime una buona mineralità al vino. La sua epoca di vendemmia è settembre e, mentre la vinificazione avviene con pre-macerzione a freddo, vi è una macerazione per circa 20 giorni sulle bucce a temperature controllate. Intraprende la fermentazione malolattica e un affinamento in acciaio.
Si distingue per un colore rosso rubino molto carico, con riflessi che tendono al violace...
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