Champagne

Zona rinomata per le sue bollicine evocative, in Champagne è possibile trovare un mix perfetto fra attenzione ai singoli terroirs, tecniche di cantina curate con precisione e grande capacità comunicativa. Rigorosamente prodotti con metodo classico, gli Champagne sono frutto prevalentemente della vinificazione di tre vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, di cui i primi due a bacca rossa. Sono poco conosciuti, ma ammessi nel disciplinare, altri 4 vitigni.

Geograficamente il territorio dello Champagne è complesso e a seconda del suolo vengono preferiti alcuni vitigni rispetto ad altri: dalla montagna di Reims potrete degustare i rinomati Blanc de Noirs ottenuti da Pinot Noir e dalla struttura nobile e potente, oppure scegliere la Valle della Marna con i suoi Meunier morbidi e seducenti. Infine nella Côte des Blancs, lo Chardonnay dà vita a champagne freschi, fini ed eleganti.

Gli Champagne vengono classificati in tre categorie in base alla zona di produzione (Grand Cru, Premier Cru e Cru) e le tipologie prodotte differiscono in base al vitigno usato (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), alle annate utilizzate (Sans Année, Millesime) e in base al dosaggio finale (quelli più bevuti Brut, Extra Brut, Nature).

Il nome Champagne è da sempre legato ai concetti di prestigio, lusso, eleganza e fascino e soprattutto di festa. Una festa di tutti i giorni, vista la grande varietà di Champagne e la sua meravigliosa capacità di adattarsi a ogni occasione.

Scoprili con questa selezione dei migliori Champagne creata da per te dai nostri sommelier!

Champagne AOC Grand Cru Les Crayères Brut Nature 2019 Marguet

Champagne AOC Brut Millésime Collection Exception 2015 Sophie Bouchet

Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

Champagne AOC Extra Brut Les Empreintes 2018 Laherte Frères

Champagne AOC Brut Cuvée Spéciale Charles Lafitte

Champagne AOC Brut Reflet Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Brut Vintage 2018 Pol Roger

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Nature 2021 Marguet

Champagne Demi-Sec AOC Riviera Piper-Heidsieck

Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

Champagne AOC Brut Nature Collection Impériale N.1 Moët & Chandon

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Fond du Bàteau 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Extra Brut R.D. 2008 Bollinger

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs La Vigne à Alfred 2017 Minière F&R

Champagne AOC Brut Grande Rosé Beaumont des Crayères

Champagne AOC Brut Apanage 1874 Pommery

Champagne AOC Grand Cru Brut Le Village 2017 Secondé-Simon

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