Questo Crémant d'Alsazia Brut del Domaine de la Ville de Colmar si compone di vitigni Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling, coltivati nei vigneti che percorrono il territorio alsaziano in una porzione compresa tra il Basso e l'Alto Reno. Spumantizzato secondo il metodo tradizionale, affina per almeno 9 mesi sui propri lieviti.

Di color giallo oro con lievi sfumature ambrate, ha un perlage molto fine e persistente. Al naso rivela aromi di frutta a polpa gialla che si ripropongono anche...

Crémant d'Alsazia 100% Riesling, si contrappone nella gamma del Domaine de la Ville de Colmar al Blanc de Blancs per raccontare un'Alsazia più ammaliante e profonda, concepito per raggiungere un apice di delicatezza ed eleganza.

Bollicina dal colore giallo paglierino chiaro e dal perlage sottile e persistente, si apre al naso su gradevoli note agrumate e minerali, con ricordi leggeri di miele protagonisti della scena anche al palato. In bocca è composto e affascinante.

Ottimo da accompagnare sia a...