Simbolo per eccellenza della cucina conviviale spagnola, la paella è un piatto ricco di storia che esprime al meglio i profumi della tradizione mediterranea. Tra le varianti più diffuse e apprezzate spiccano la classica paella de marisco, ricca di crostacei, calamari e cozze, e la paella valenciana tradizionale, a base di carne e verdure. Molto amate nelle calde giornate estive sono anche le versioni completamente vegetariane, ricche di carciofi, peperoni, taccole e fagioli legnosi, così come la variante de verduras y setas. La cottura nel riso arricchito dallo zafferano dona a ciascuna interpretazione una complessità aromatica unica e avvolgente.

Per accompagnare adeguatamente la struttura e la sapidità della paella, la scelta del vino varia in base agli ingredienti protagonisti del piatto. Con le versioni di mare, ideali per valorizzare i sentori salmastri di pesci e crostacei, si abbinano splendidamente vini bianchi freschi, minerali e di ottima acidità, come un Verdejo, un Vermentino ligure o toscano e un Muscadet. Per le varianti vegetariane o a base di verdure di stagione, servono invece calici freschi, fruttati o leggermente speziati: in questo caso risultano perfetti i vini rosati Côtes de Provence.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

0,75 ℓ
Sconto 5%
13 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,70 € 
Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2025 Corsales

Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2025 Corsales

0,75 ℓ
Sconto quantità 30%
10,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 14,90 €
Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

0,75 ℓ
Sconto 6%
17,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,70 € 
Costa Toscana IGT Vermentino 2025 Campo al Faro

Costa Toscana IGT Vermentino 2025 Campo al Faro

0,75 ℓ
91
92
Sconto quantità 25%
9,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 12,50 €
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
13,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
16,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
14,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2024 Planeta

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
22,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 24 €
In esaurimento
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

0,75 ℓ
Sconto 10%
14,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,50 € 
In esaurimento
Rioja DOCa Tempranillo Faustino VII 2023 Bodegas Faustino

Rioja DOCa Tempranillo Faustino VII 2023 Bodegas Faustino

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
10,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 10,90 €
Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

0,75 ℓ
Sconto 5%
13 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,70 € 
Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

0,75 ℓ
29,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
40,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Rioja DOCa Reserva Finca Martelo 2021 Torre de Oña

Rioja DOCa Reserva Finca Martelo 2021 Torre de Oña

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
31,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 33,40 €
Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
20,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 21,10 €
Rioja DOCa Gran Reserva 2017 Leza García

Rioja DOCa Gran Reserva 2017 Leza García

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
26,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,73 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 28,20 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2023 La Staffa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2023 La Staffa

0,75 ℓ
Sconto 10%
28 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 31,20 € 
Ribera del Duero DO El Anejón 2021 Pago de Carraovejas

Ribera del Duero DO El Anejón 2021 Pago de Carraovejas

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto quantità 5%
96 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  128 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 101 €
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