Champagne Pannier

La Maison Pannier nasce a Dizy, nella Vallé de la Marne, alle porte di Épernay, da Louis Eugène Pannier, che dal 1899 si impegna nella creazione dello Champagne più prestigioso della zona.

In queste terre, dove è principe il Pinot Meunier, si trovano le miniere risalenti al XII secolo dove lo Champagne acquisisce la sua piena maturità: qui è stata rinvenuta l’incisione di un arciere, scelto come simbolo della Maison, che ha adottato il motto del tiro con l’arco: “tendere alla perfezione”.

Da sempre orientata alla massima precisione e unicità, Pannier ha compiuto la scelta di limitare la sua produzione per puntare esclusivamente all’eccellenza. Grazie anche alla straordinaria maestria nell’elaborazione del Pinot Meunier, che conferisce allo Champagne un carattere ricco e fruttato senza paragoni, i suoi vini sono un connubio perfetto tra armonia, creazione e tradizione. Nascono così, dal sapiente assemblaggio dei tre vitigni Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, lo Champagne Brut “Sélection” (91/100 Wine Spectator), che con il suo carattere fresco e armonico rappresenta la firma della Maison, e lo Champagne Extra Brut “Exact”, contraddistinto da una spiccata freschezza e mineralità, che costituisce l’abbinamento ideale con ostriche e crostacei.