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Lo Champagne Rosé è stato inventato dalla Maison Ruinart nel 1764, ma è alla fine del XX secolo che il commercio di questa tipologia è diventato significativo.

Ci sono due modi per ottenere il Rosé: l'assemblaggio e il salasso. Nel primo metodo, che è il più diffuso nella Champagne, il Rosé assemblato viene ottenuto tramite un blend di vino da uve a bacca bianca, come lo Chardonnay, e vino da uve a bacca rossa, come Pinot Nero e Pinot Meunier. Lo Champagne è l'unico vino rosato francese che può essere prodotto con questo metodo.

La produzione di Champagne Rosé tramite salasso ("saignée") si riferisce invece al metodo di produzione ancestrale che consiste nel lasciare macerare le uve con il mosto per qualche decina di ore in modo che il vino assuma la colorazione rosata grazie alle sostanze coloranti presenti nelle bucce. Questa tecnica rilascia una gamma di sapori di una potenza ricca e unica.

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Champagne AOC Brut Rosé Armand de Brignac

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Champagne AOC Brut Rosé La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot

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Champagne AOC Brut Rosé Armand de Brignac

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Champagne AOC Rosé Brut Erick Schreiber

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Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

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Champagne AOC Brut Grand Cru Rosé de Mailly

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Champagne AOC Brut Grande Rosé Beaumont des Crayères

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Champagne AOC Rosé Grand Cru Brut Paul Déthune

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Champagne AOC Rosé Brut 27ème Édition Echoes Krug

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Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

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Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Dea Matra Pierre Legras

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Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Analogie Pascal Lejeune

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Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Le Chemin des Roses 2015 Colin

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Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

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Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

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Champagne AOC Brut Cuvée D Rosé Devaux

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Champagne AOC Rosé Brut Second Skin Ruinart

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