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La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 15%
62 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 73 € 
In esaurimento

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
91
92
Sconto 15%
49,30 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  32,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 58 € 
In esaurimento

Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ
Sconto 10%
52 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 57,90 € 

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Sconto 15%
54 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 64 € 
Solo 5 disponibili

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 ℓ
91
91
45 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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In esaurimento

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

0,75 ℓ
Sconto 10%
54 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Prezzo più basso: 60,50 € 
In esaurimento

Champagne Brut AOC Apanage Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
92
91
Sconto 10%
49,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 54,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

0,75 ℓ
94
Sconto 15%
61,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 72,90 € 

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

0,75 ℓ
Sconto 10%
49,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 55 € 
Solo 11 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Erick Schreiber

0,75 ℓ
Sconto 10%
56,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 63 € 
Solo 3 disponibili

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
90
92
Sconto 15%
56 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 66 € 

Champagne AOC Brut Millésime Prestige 2018 Dourdon Vieillard

0,75 ℓ
Sconto 15%
48,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 57 € 
Solo 10 disponibili

Champagne Brut AOC Grand Cordon G.H. Mumm

Magnum 1,5 ℓ
91
91
109,90 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  73,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, Astucciato
93
58 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 15%
46,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 54,90 € 

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra 2020 Mirabella

0,75 ℓ
28,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne AOC Extra Brut Caractères Gamet

0,75 ℓ
Sconto 10%
70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  93,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 78 € 
Spedizione gratuita

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
26 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
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